Les Merveilles de Magalie

14 janvier 2010

bugnes

250 g de farine 1/2 citron (zeste) 3 œufs 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel huile de friture Mélanger la farine, le sucre, le sel, puis mettre les oeufs, le rhum, Mélanger,...

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2 décembre 2009

Tarte aux poires et amandes

La tarte aux poires et amandes: n> 1 pâte brisée 4 poires au sirop 125 gr de poudre d'amandes 50 gr d'amandes éffilées 20 cl de crème fraiche épaisse 3 oeufs 150g de sucre 2cs de sucre glace. Préparation: Préchauffer le four à 180°C, égoutter les poires....

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23 octobre 2009

Muffins aux framboises et au chocolat blanc

230 g de farine, 160 g de sucre, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 8 cl d'huile, 12, 5 cl de lait, 200 g de framboises, 200 g de chocolat blanc Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le...

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Tags: Petits gâteaux, enfants

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23 octobre 2009

Muffins aux pépites de chocolat

260 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d'huile 12 cl de lait 100 g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure, le cacao et le...

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Tags: enfants

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23 octobre 2009

La tortue, ultra fastoche

15 mini roulés au chocolat 200 gr de chocolat noir à patisserie 1 bombe de chantilly 2 boudoirs 2 ornements pour faire les yeux Couper les miniroulés en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Tapisser l'interieur d'un saladier de 20 cm de diamètre avec les rondelles....

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Tags: rigolo, enfants, Gâteaux

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22 octobre 2009

les madeleines au citrons

1 citron 150 gr de farine 125 gr beurre ramolli 150 gr de sucre 2 gros œufs 2 Cs de lait 1 cc de levure chimique Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure, puis incorporer le beurre et le lait. Ajouter le zeste du citron, puis...

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22 octobre 2009

La papette

Voici une recette de ma région, C'est un genre brioche avec une crème patissière vanillié Personnellement la quantité de la pâte fait pour 2 papettes car je l'aime bien fine avec beaucoup de crème Pour la pâte brioché: 500 gr de farine, 5 gr de sel, 70...

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Tags: Tarte, patisserie

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20 octobre 2009

cookies au Smarties

100 gr beurre fondu 100 gr cassonade + 75 gr sucre semoule 1 oeuf 150 gr farine 75 gr Poudre amande 1/2 sachet Levure chimique 100 gr Smarties ou chocolat 1 pincée de sel 1/2 cc de vanille liquide Mélanger l'oeuf, les sucres et le beurre fondu, le mélange...

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Tags: Petits gâteaux, enfants

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18 octobre 2009

La tarte au citron

Pour la pâte: 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 œuf 175 gr de cassonade 1 pincée de sel Pour la crème au citron: 5 œufs 5 citrons 200 gr de sucre 50 gr de beurre Pour la meringue: 3 blancs d'œuf 90 gr de sucre 1 pincée de sel fin Pour la pâte: Mélanger...

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Tags: Tarte

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15 octobre 2009

Le pâté en croûte

Pour 10 personnes 2 pâtes brisées 400gr de chair à saucisse 1 kg de viande (porc à rôtir) Persil, oignons, laurier, thym, sel et poivre 1 litre de Vin blanc 1 œuf Gelée en poudre Pistache (facultatif) Faire mariner le porc avec le persil, thym, oignons...

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Tags: Entrée

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