bugnes

250 g de farine

1/2 citron (zeste) 

3 œufs

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre ramolli

1 cuillère à soupe de rhum

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

huile de friture

Mélanger la farine, le sucre, le sel, puis mettre les oeufs, le rhum,

Mélanger, mettre le beurre ramolli, faire une boule, filmer et mettre dans le frigot 1 heure,

Etaler la pâte, puis la découper, faire frire dans l'huile

Mettre du sucre dessus